Bitkisel protein mi, hayvansal protein mi: Kalp sağlığı için hangisi daha iyidir?

BİTKİSEL PROTEİNLERİN KALP SAĞLIĞINA FAYDALARI

Bitkisel proteinler kalp sağlığını güçlendiren çeşitli faydalar sağlar:

Lif açısından zengindir: Kötü kolesterol (LDL) seviyelerini düşürmeye yardımcı olur.

Doymuş yağ oranı düşüktür: Atardamarlarda plak oluşma riskini azaltır.

Antioksidanlarla doludur: Kalp hastalığında önemli bir faktör olan iltihaplanmayla savaşır. Buna karşılık, bazı hayvansal proteinler, özellikle kırmızı ve işlenmiş etler, aşırı tüketildiğinde kalp hastalığı riskini artırabilen doymuş yağ ve kolesterol açısından yüksektir.