Sıcak içecekler kış mevsiminde daha sık tüketiliyor. Hem içinizi ısıtan hem de sağlık için faydaları bulunan bı sıcak içecekleri tüketirken dikkatli olmak gerekiyor. Çünkü severek içtiğiniz sıcak içecekler 65°C’nin üzerinde tüketildiğinde mide ve bağırsak kanseri riski taşıyor.
Yüksek sıcaklık, gastrointestinal sistemde kronik tahrişe ve iltihaplanmaya neden olarak potansiyel olarak kanser riskini artırabilir. Ancak, orta sıcaklıktaki içecekler kanserojen değildir. Sıcak içeceklerin tüketilmeden önce soğutulması bu riski en aza indirmek için çok önemlidir.Özellikle soğuk kış mevsiminde sıcak içecekler içmek vücudunuzun ısınmasına yardımcı olabilir. Kış sabahlarında sıcacık hissetmek için tercih edilen içecekler çay, kahve ve sıcak çikolatadır.Bu içecekler yalnızca vücudun sıcaklığını yüksek tutmakla kalmaz, aynı zamanda soğuk algınlığını önlemek için gereken antioksidanları sağlamaya da yardımcı olur. Ancak, sürekli sıcak içecek içmek mide ve bağırsak kanseri riskinizi artırabilir.Sıcak içeceklerin mide veya bağırsak kanserine katkıda bulunup bulunmadığı sorusu son yıllarda önemli ilgi görmüştür. Uluslararası Kanser Araştırmaları Ajansı (IARC), 65°C’nin üzerindeki sıcaklıklarda tüketilen içecekleri “insanlar için muhtemelen kanserojen” olarak sınıflandırıyor. Endişe, potansiyel olarak mideye veya bağırsağa kadar uzanabilen yemek borusu astarındaki termal hasardan kaynaklanıyor.Cleveland Clinic Health Essentials Çalışması, aşırı sıcak içecekler tüketmenin gastrointestinal sistemde kronik tahrişe ve iltihaplanmaya yol açabileceğini öne sürüyor. Zamanla, bu durumlar dokuları kansere yatkın hale getirebilir, özellikle sigara içme, alkol tüketimi veya önceden var olan gastrointestinal rahatsızlıklar gibi diğer risk faktörleri olan kişilerde.Dr. Jasmine Agarwal’a göre, “Birincil risk faktörünün içeceğin kendisi değil, sıcaklığın olduğunu belirtmek önemlidir. Orta sıcaklıklarda tüketilen çay, kahve veya diğer içecekler kanserojen özellikler göstermez.Ek olarak, sıcak içecek tüketimini özellikle mide veya bağırsak kanserine bağlayan epidemiyolojik veriler sınırlı ve tutarsız olmaya devam ediyor.Riski en aza indirmek için, sıcak içecekleri içmeden önce güvenli bir sıcaklığa kadar soğumaya bırakmanız önerilir. Bu basit uygulama yalnızca termal yaralanmayı önlemekle kalmaz, aynı zamanda içeceğinizin tadını çıkarmanın genel deneyimini de geliştirir. Bu nüanslı sağlık endişesi hakkında kamuoyunun farkındalığı, daha güvenli alışkanlıkları teşvik etmede uzun bir yol kat edebilir.
