200 yıllık geleneği yaşatıyor. Faydası bilimsel olarak kanıtlandı

Ayvalık’a bağlı Mutluköy’de yaşayan zeytinyağı üreticisi Erdinç Tügen, 1940’lı yıllardan bugüne uzanan aile geleneğini yaşatmaya devam ediyor. Modern yöntemlerin hızından ziyade doğallığı tercih eden Tügen, 150-200 yıllık taş baskı malzemelerini revize ederek kurduğu sistemde sıcak su ve kimyasal kullanmadan üretim yapıyor.