Aflatoksin
- Kıbrıs
Sağlık Bakanlığı, aflatoksin içeren badem kreması konusunda uyardı – BRTK
Sağlık Bakanlığı, ithal edilen badem kreması limit üstü aflatoksin içerdiğini açıklayarak, tüketicileri uyardı. Sağlık Bakanlığı Temel Sağlık Hizmetleri Dairesi’nin açıklaması şöyle: “Yapılan piyasa kontrolünde ülkemize ithal edilen Antepsan – Antebella Badem Kreması – 200gr ürününde gerçekleştirilen analiz neticesinde ürünün mevzuatta belirtilen limitin üzerinde aflatoksin içerdiği tespit edilmiştir. Bu ürünün satın alınmaması veya tüketilmemesi önemle duyurulur” Bakanlık, ürüne ilişkin şu bilgileri…
Devamını Oku » - Türkiye
Aflatoksin nedir, zararları neler? Aflatoksin hangi besinlerde bulunur?
Aflatoksin, Aspergillus cinsine ait mantarların ürettiği toksik bileşiklerdir. Bu toksinler, özellikle Aspergillus flavus ve Aspergillus parasiticus türleri tarafından üretilir. Aflatoksinler, tarım ürünleri ve gıda maddelerinde kontaminasyona yol açabilir. Tahıl (pirinç, mısır, buğday, ince ve süpürge darı), yağlı tohumlar (pamuk, soya fasulyesi, yer fıstığı, ayçiçeği), baharat (kırmızı biber, kara biber, kişniş, zerdeçal, zencefil) ve kuru yemiş (badem, Antep fıstığı, ceviz, Hindistan…
Devamını Oku » - Kıbrıs
“Hayvanlarda Aflatoksin Tehlikesi: Küflenmiş Yiyeceklerden Kaçının”
Tarım Bakanlığı, hayvan beslemesinde küfe dikkat edilmesi gerektiğini hatırlatarak, yemlerin nemsiz ve iyi havalandırılmış koşullarda depolanması gerektiğini vurguladı. Ayrıca, küflü yemlerin hayvanlara yedirilmemesi, böcek ve farelerle mücadele edilmesi, ağıllarda küf önleyiciler kullanılması, sağım yerlerinin ve süt depolarının hijyenik tutulması konusunda üreticilere uyarıda bulundu. Tarım Bakanlığı, gıda ve yemlerde hayvan ve insan sağlığını etkileyen en önemli bulaşanlardan biri olan Aflatoksinler hakkında…
Devamını Oku »
