çeşit
- Manşet
Zirai don 34 ilde 16 çeşit ürünü etkiledi
Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, Giresun’da zirai dondan etkilenen fındık bahçelerini ziyaret etti. Zirai don olayıyla alakalı, özellikle çok yıllıklı bitkiler diye ifade edilen meyve çeşitlerinde farklı derecelerde etkilenmeler olduğunu belirten Yumaklı, “Ben özellikle Giresun’un fındık üretimindeki yüzde 13’lük payıyla önemli etkiye sahip olması sebebiyle buradan bir açıklama yapma ihtiyacı hissettim.” ifadelerini kullandı. “Son 30 yılın…
Devamını Oku » - Türkiye
Çeşit çok, bolluk sürüyor: Kilosunun fiyatı 100 liraya kadar düştü
Trabzon’ da balık tezgahlarındaki çeşitlilik sürüyor. Trabzon Balıkçılar Hali’nde; mezgit ve istavrit kilosu 100, palamut ve hamsisinin kilosu 150 liradan satışa sunuluyor. Denizlerde 15 Nisan’da başlayan dip trol ve gırgır ağlarıyla avcılık için genel av yasağı, 1 Eylül’de sona erdi. Karadeniz’de yeni sezon için hazırlıklarını tamamlayan balıkçılar, “Vira bismillah” diyerek denize açıldı. Bu yıl bolca avlanan palamut sezon sonuna rağmen…
Devamını Oku » - Türkiye
Erzincan’ın meşhur baharatı: Doğada yetişen 120 çeşit şifalı bitkiden yapılıyor
Erzincan’ın Kemaliye ilçesine has olan baharat türü Zetrin, 120 bitkinin karışımıyla elde edilerek sofralara lezzet olarak sunuluyor. Zetrin, Kemaliye’de yapımı asırlar öncesine giden, bilinen birçok çiçek ve bitkiler topluluğudur. Mart ayında doğada yetişen bitkiler Kasım ayına kadar toplanmaya başlanır. Gölge ortamda kurutulur. 120 çeşit bitki kurutulduktan sonra taş dibeklerde dövülerek karıştırılır. Kemaliye’nin meşhur kurutulmuş taş fırın ekmeği ıslatılarak sofralara gelir.…
Devamını Oku »
