Good Food

Dünya

İtalya ile İngiltere arasında makarna krizi – Son Dakika Dünya Haberleri

İngiltere’nin popüler yemek sitelerinden Good Food (eski adıyla BBC Good Food), Roma’nın ünlü makarnalarından “cacio e pepe” yemeğini “hızlı bir öğle yemeği” olarak tanıttı ve tarife “spagetti, karabiber, parmesan ve tereyağı” ekledi. Ancak bu, İtalya’da hem teknik hem kültürel bir hata sayılıyor. Gerçek cacio e pepe ise Tonarelli (veya spagetti), siyah biber ve pecorino Romano peyniri ile yapılıyor. Parmesan kullanmak…