Hatayı
- Sağlık
Herkes aynı hatayı yapıyor! Sebze ve meyveleri sirkeli suyla yıkamayın
DAHA ZARARLI HALE GELİYOR Yapılan bazı çalışmalar, sirkeli suda bekletilen sebze ve meyvelerin üzerindeki pestisitlerin büyük bir kısmının yok olmadığını gösteriyor. Aksine, suyun içinde bekletilen bu ürünlerde pestisitler daha dayanıklı ve zararlı hale geliyor. Tarım ilaçlarının kullanma kılavuzunda “Asitli suyla karıştırın, alkali değil” ibaresi bulunuyor. Bu yolla sözü geçen zehirlerin %90’ı daha güçlü ve daha zararlı hale geliyor. Bu sebeple…
Devamını Oku » - Sağlık
Herkes aynı hatayı yapıyor! Bu besinleri buzdolabında saklamayın, zehre dönüşüyor
Bazı sebze ve meyvelerin doğaları gereği oda sıcaklığında saklanması gerekiyor. Buzdolabına konulduğunda daha hızlı bozulabilen bu besinler sağlığı da ciddi anlamda tehdit ediyor. Tadı ve aroması bozulan besinler, içindeki vitamin ve minerali de kaybediyor. Bu sebeple bu besinlerin buzdolabında saklanmaması gerekiyor. Mutfağımızdaki birçok gıdayı buzdolabında saklıyoruz. Ancak bazı yiyeceklerin buzdolabında saklanmaması gerektiği genellikle bilinmiyor. Yanlış koşullarda saklanan gıdalar çok hızlı…
Devamını Oku » - Sağlık
Tekrar ısıtıldığında zehre dönüşüyor! Yıllardır aynı hatayı yapıyormuşuz, sofranıza 1 tabak bile koymayın
YEMEKLERİ GÜVENLİ ISITMA YÖNTEMLER Pişirilmiş yemekleri buzdolabında 2 saat içinde soğutun ve 3-4 gün içinde tüketin. Uzun süre saklayacaksanız, dondurucuya koyun ve genellikle 3 ay içinde tüketin. Yemekleri tekrar ısıtırken, her tarafının eşit şekilde ısındığından emin olun. Mikrodalga fırın kullanıyorsanız, yemeği karıştırarak ve kapaklı bir kapta ısıtarak daha iyi sonuç alabilirsiniz. Fırın veya ocak kullanırken de yemekleri sık sık karıştırmak…
Devamını Oku »
