Kahvenin
- Dünya
Doktor açıkladı: Kahvenin içine ekleyince antioksidan deposuna dönüşüyor
ANTİOKSİDAN ÖNEMİ Antioksidanlar, vücuttaki sağlıklı hücrelere zarar verebilen serbest radikalleri etkisiz hale getiriyor. Serbest radikallerin yol açtığı oksidatif stres, kalp hastalıklarından kansere, Alzheimer’dan diyabete kadar pek çok rahatsızlığın gelişiminde rol oynayabiliyor. Uzmanlara göre tarçın, meyve ve sebzeler gibi antioksidan açısından zengin gıdalar tüketmek, bu riski önemli ölçüde azaltabiliyor. Dr. Sethi’nin kahve için önerdiği takviyeler yalnızca tarçınla sınırlı değil. Uzmanın listesinde:…
Devamını Oku » - Türkiye
Dünya Kahve Günü’nün tarihi (Kahvenin çıkış hikayesi) – Son Dakika Türkiye Haberleri
Kısa sürede Arap dünyasında yayılan kahve, 16. yüzyılda İstanbul’daki kahvehanelerle sosyal yaşamın parçası haline geldi. Bu mekânlar, sohbetin, siyasetin ve kültürün merkezi oldu. Osmanlı’dan Avrupa’ya yayılan kahve, 17. yüzyılda Londra ve Paris’te açılan kahvehanelerle modern toplumsal hayatın vazgeçilmez öğelerinden biri haline geldi. Bugün kahve, yalnızca bir içecek değil; aynı zamanda kültürel bir değer ve küresel bir ekonomi. Dünya Kahve Günü,…
Devamını Oku » - Sağlık
Kahvenin, antibiyotiğin etkisini azaltabileceği keşfedildi
Yeni bir araştırmaya göre günlük bir fincan kahve içmek, bazı antibiyotiklerin etkisini zayıflatıyor olabilir. Uluslararası bir ekip, Escherichia coli (E. coli) bakterisinin kafeine verdiği tepkiyi inceleyerek antibiyotiklere karşı nasıl değişiklik gösterdiğini analiz etti. Çalışmada 94 farklı kimyasal madde test edildi. Bunların yaklaşık üçte biri, bakteri hücrelerine girip çıkan maddeleri düzenleyen genlerin faaliyetini etkiledi. Ancak en dikkat çekici sonuç kafeinden geldi.…
Devamını Oku »
