kaynatılarak
- Yaşam
Kolon kanserine karşı Çinlilerin süper besini. Kaynatılarak yiyince doğal vitamin hapına dönüşüyor
Sağlıklı yaşlanmak ve hastalıklara karşı vücut direncini artırmak için doğanın gücünden faydalanmak gerekir. Günlük beslenme rutinine dahil edilen bazı doğal sebzelerin düzenli tüketimi sağlıklı kalmanın altın anahtarı olabilir. Dünya genelinde sağlıklı beslenme üzerine araştırmalar devam ediyor. Son günlerde “süper besin” olarak adlandırılan Asya mutfağının gözdesi bambu filizlerinin sağlığa olan faydaları konuşuluyor. Asya mutfağında yer alan yemeklerde sıklıkla kullanılan bambu…
Devamını Oku » - Yaşam
Doğal antibiyotiğin kilosu 500 TL: Kazanlarda kaynatılarak hazırlanıyor
Erzurum’un doğal üretim süreci ve şifasıyla sofralarının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan küflü peynir, diğer adıyla göğermiş peyniri, tamamen yaylada beslenen hayvanların sütünden, hiçbir katkı maddesi kullanılmadan üretiliyor. Kazanlarda kaynatılan süt, mayalanma sürecinin ardından uygun sıcaklık ve nem şartlarında geleneksel yöntemlerle hazırlanan peynir 2 ila 4 ay arasında bekletiliyor. Bu süreç sonunda peynirin kendine has yeşilimsi rengi ve keskin aroması ortaya…
Devamını Oku » - Türkiye
Oğuzlar’da mesai başladı: Odun ateşinde kaynatılarak hazırlanıyor
Ceviz diyarı Oğuzlar ‘da cevizli sucuk mesaisi başladı. Dünyaca ünlü, coğrafi işaretli Oğuzlar cevizi ile yapılan cevizli sucuklar hem kışın yemek için dolaplara koyuluyor hem de satışa sunuluyor. Türkiye’nin yüzde 8’lik ceviz ihtiyacının karşılayan Oğuzların hamarat kadınları sabahın erken saatlerinde kazanın altını yakarak odun ateşinde pekmezi kaynatmaya başlıyorlar. Büyük zahmetler ile yetiştirdikleri cevizleri ipe dizen kadınlar uzun süre kaynayan ve…
Devamını Oku »
