kendiliğinden
- Yaşam
Dağlarda kendiliğinden yetişiyor: Kilosu bin 250 TL – Son Dakika Yaşam Haberleri
Erzincan’da bahar mevsimiyle birlikte hava sıcaklıklarının artmasının ardından vatandaşlar, doğada kendiliğinden yetişen mantarları topluyor. PROTEİN ZENGİNİ Doğada damar veya evlek adı verilen bölgelerde bulunan çaşır mantarı, lezzeti ve yüksek protein değeriyle vatandaşları adeta kendine çekiyor. NADİR BULUNUYOR Çaşır mantarının kilosu bu yıl bin 250 TL’den satışa sunulurken, fiyatın yüksekliği bazı vatandaşların dikkatini çekti. Ancak nadir bulunması ve toplanmasının zorluğu, bu yüksek…
Devamını Oku » - Türkiye
Kendiliğinden yetişiyor, 100 ailenin gelir kaynağı: Antalya’da dünyaya yayılıyor – Son Dakika Türkiye Haberleri
Akseki’nin Sinanhoca Mahallesi’nde her yıl ocak-şubat aylarında yaklaşık 4 haftalık dönemde hasadı yapılan defne yaprağı, yaklaşık 100 aileye önemli ölçüde gelir sağlıyor. Akseki Orman İşletme Müdürlüğünden alınan izin ile yaklaşık 3 bin dönümlük arazideki ormanlık alanı 3’e bölüp köy sınırları içerisinde kendiliğinden doğal ortamda yetişen defne ağaçlarının 3 yılda bir hasat yapılıyor. Hasat zamanında çoluk çocuk şafak vakti evlerinden çıkıyor.…
Devamını Oku » - Yaşam
Doğada kendiliğinden yetişiyor, 2 ilin vazgeçilmezi: Baharın habercisi 5 farklı isimle anılıyor
Karadeniz Bölgesi’nde doğada kendiliğinden yetişen hodan otu, halk arasında sağırdili, kaldırık otu, zılbıt, ıspıt isimleriyle de biliniyor. Özellikle Sinop ve Zonguldak’ta Mayıs ayının gelmesiyle birlikte toplanılan bu otun yemeği de yapılıyor. Geleneksel olarak kavurma, kızartma ve salatalarda kullanılır. Çiğ olarak da tüketilebilir. Peki, ıspıt otu nedir, nasıl yetişir ve tüketilir? Karadeniz Bölgesi’nde yetişen ve yöresel mutfakta sıklıkla kullanılan Mayıs ayında…
Devamını Oku »
