Kısık
- Yaşam
Osmanlı’dan günümüze uzanan lezzet: Sırrı kısık ateşte saklı
Sorgül, tatlının lezzetine ulaşması için gereken sürenin önemine dikkat çekerek, “Kestane kabağını temizleyip, ayıklıyoruz. Daha sonra şekere yatırıp yaklaşık 4-5 saat kısık ateşte pişiriyoruz. Kaynatırken sadece tarçın kullanıyoruz” dedi. Herkesin pişirme usullerinin farklı olduğunu ancak kestane kabağının mutlaka kısık ateşte pişmesi gerektiğinin altını çizen Sorgül, “Dolapta muhafaza edildiğinde 5-6 gün tazeliğini korur” şeklinde konuştu. Kaynak
Devamını Oku » - Kültür Sanat
Kısık Ateşte Düdüklü Tencere – Kültür Sanat Haberleri
KAYNAKBetül Memiş / Cnnturk.com Dördüncü dönemine devam eden PSM Atölye’nin üçüncü sezonunda sahnelenen özgün oyunlardan biri olan “Kısık Ateşte Düdüklü Tencere” Şubat başında prömiyerini gerçekleştirdi. İlk üç yıl içinde toplam 69 mezun veren ve 26 özgün tiyatro oyununu sahneye taşıyan Zorlu PSM Atölye, dramatik yazarlık, tiyatro yönetmenliği ve tiyatro yapımcılığı alanlarında dersler sunarak ortaya çıkardığı projelerden biri olan “Kısık…
Devamını Oku » - Manşet
Kısık Barajı inşaat çalışmalarını başlatıyoruz
Bakan Yumaklı, sosyal medya hesabından yaptığı görselli paylaşımda baraj çalışmasına ilişkin bilgileri aktardı. Görselde, 26 bin dekar tarım arazisinin suya kavuşacağını, Pazarcık ve Türkoğlu ilçelerine içme suyu, Tomsuklu OSB’ye sanayi suyu olmak üzere toplam 31,56 milyon metreküp su temini sağlanacağını aktaran Yumaklı, paylaşımında şu ifadelere yer verdi: “Kahramanmaraş’ımızda 1 milyar 22 milyon lira yatırım bedelli Kısık Barajı…
Devamını Oku »
