peyniri
- Manşet
Erzincan tulum peyniri AB’de tescillendi
AB Komisyonu, Türkiye’den Erzincan tulum peynirinin coğrafi işaretle tescil edilmesi sürecinin tamamlandığını açıkladı. Açıklamada, AB Komisyonunun Erzincan tulum peynirinin menşe korumalı isim siciline eklenmesini onayladığı bildirildi. “Erzincan tulum peyniri, koyun sütünden yapılan bir peynirdir.” ifadesi kullanılan açıklamada, en az 4 ay boyunca koyun veya keçi derisinin içinde veya bidonlarda olgunlaştırıldığı belirtildi. Açıklamada, Erzincan tulum peynirinin renginin…
Devamını Oku » - Manşet
Sakarya’da eski tarihli ürünlerden yapılmış 5 ton kaşar peyniri ele geçirildi
Teşvikiye Mahallesi’ndeki bir işletmede usulsüz olarak peynir üretildiği duyumu üzerine Pamukova İlçe Jandarma Komutanlığı ekiplerince söz konusu işletme gözlenmeye başlandı. İşletmenin camlarının içeriden karartılarak üretim faaliyetlerinin gizlenmeye çalışıldığı, personel giriş ve çıkışları ile malzeme indirme-yükleme işlemlerinin hava karardıktan sonra yapıldığı, malzeme indirme-yükleme esnasında araçların işletmenin giriş kapısına tamamen yanaştırılmak suretiyle faaliyetlerinin anlaşılmaması için çaba gösterildiği tespit edildi. [Fotoğraf:…
Devamını Oku » - Sağlık
Yoğurt ve Lor Peyniri: Hangisi daha sağlıklı?
HANGİSİ DAHA SAĞLIKLI? Yoğurt protein konusunda üstündür. Daha yüksek protein içeriği sunarken ve laktoz intoleransı olan kişiler için sindirimi daha kolayken, geleneksel lor peyniri temel probiyotikler ve doğal yağlar sağlar ve bu da her iki süt ürününü de farklı diyet ihtiyaçları için değerli hale getirir. İnsanların sahip olduğu en büyük yanlış anlama, yoğurdun daha sağlıklı olduğudur. Aslında, öğleden sonra bir…
Devamını Oku »
