salçası
- Türkiye
8 bin 695 kilogramı imha edildi: Nar ekşisi, biber salçası, biber turşusu
Hatay’ın Reyhanlı ilçesinde hijyen şartlarına uygun olmayan yaprak başta olmak üzere toplam 8 bin 695 kilogram salamura ürün imha edildi. Reyhanlı ilçesinde halk sağlığını tehdit eden işletmelerin önüne geçmek için çalışmalar aralıksız sürüyor. Reyhanlı Belediyesi zabıta ekipleri ve gıda denetim ekiplerinin yaptığı kontrollerde bir iş yerinin hijyen şartlarına uygun olmadığı tespit edildi. İş yerinde bulunan toplam 8 bin 695 kilogram…
Devamını Oku » - Manşet
Hatay biber salçası coğrafi işaretle tescillendi
Antakya Ticaret ve Sanayi Odası (ATSO) Hatay biber salçasına coğrafi işaret alındığını duyurdu. Açıklamada, Antakya Ticaret ve Sanayi Odası olarak, 1’i Avrupa Birliği (AB) olmak üzere 16’ncı coğrafi işaretli ürünümüzü almış bulunuyoruz. Kültürel mutfak mirasımızın eşsiz lezzetlerinden biri olan Hatay biber salçasına Coğrafi İşaret Tescil Belgesi alarak bu değerimizi taçlandırdık. Yöresel ürünlerimizi markalaştırmaya ve bu toprakların zenginliklerini dünyaya…
Devamını Oku »
