sofralara
- Türkiye
Yayladan sofralara ulaşıyor: Üreticiler taklit edilmesinden şikayetçi – Son Dakika Türkiye Haberleri
Bizim sıkıntılarımız da bizim taklidimizi Türkiye’nin her noktasında, her ilde herkes yapıyor. İşte Erzincan Tulum peyniriyle hiç alakası olmayan bir peyniri benzetip, işte biri yaprak diyor, öbürü torba diyor ama satış yerlerinde de kağıda “Erzincan Tulum Peyniri” diye yapıştırıyorlar. Tüketicilerimiz bazen dikkat ediyor ama çoğunlukla dikkat edilmiyor. Bu tamamen bir emek hırsızlığıdır. Biz bunun önüne geçemiyoruz. Bu işte Erzincan’da yapıldığı…
Devamını Oku » - Türkiye
Su değirmeninde işlenerek sofralara geliyor, kilosu 300 lira: “5 aile bu işten ekmek yiyoruz”
Şırnak’ta toplanan susamlar su değirmeninde işlenerek tahin haline getirilip sofralara ulaştırılıyor. İl ve ilçelerde üretilen tonlarca susam toplanarak, merkeze bağlı İkizce köyündeki su değirmenine getiriliyor. Su değirmeninde ilkel yöntemlerle yapılan tahin, daha sonra sofralara ulaştırılıyor. İşletme sahibi Emine Bayat, yıllardır bu işi yaptıklarını, kent genelinde herkesin gelip buradan tahin aldığını söyledi. Bayat, “Tarlalarımızda yetiştirdiğimiz susamların hepsi doğal. Ustalığı çok zor,…
Devamını Oku » - Türkiye
Kış aylarının vazgeçilmezi! Binbir zahmetle sofralara geliyor
Batman’ın Gercüş ilçesine bağlı Gönüllü köyünde yetiştirilen dev bal kabaklarının hasadına başlandı. Bal kabağı hasadının bereketli geçmesi çiftçilerin yüzünü güldürdü. Köyün önemli tarım ürünlerinden biri olan ve ekiminin ardından uzun bir yolculuk sonrasında sofralara ulaşan kabaklar, tatlısı ve reçel haliyle de damakları tatlandırıyor. Kış aylarının vazgeçilmez sebzelerinden biri olan, bin bir zahmetle ekimi yapıldıktan sonra hasadına başlanılan balkabaklarının tarlalardan sofralara…
Devamını Oku »
