toplayıp
- Yaşam
Zirvedeki karları çuvalla toplayıp yaza kadar saklıyorlar, yazın tatlı yapıyorlar
Aydın’da Bozdoğan ilçesinin simgesi olan “kar helvası” yaz aylarında sevilerek tüketiliyor. Bozdoğan’da yaşayan Muammer ve Emrah Başalan kardeşler, atalarından kalan dede mesleğini sürdürerek Madran’ın zirvesinde biriken karı zorlu şartlar altında topluyor. Çuvallara toplanan karlara el gücüyle basılıyor. Çuvallara saklanan karların bir kısmı özel alanlarda toprağın altına gömülerek muhafaza ediliyor. Bir kısmı ise ilçe merkezine indirilerek soğuk hava depolarında saklanıyor.…
Devamını Oku » - Yaşam
Yaylalardan tek tek toplayıp işliyor. Çürümüş ve kullanılmayanları değerlendiriyor
Yıllardır marangozluk yapan Hilmi Özen, zamanla klasik marangozluktan kazanç elde edememeye ve zevk alamamaya başladı. Ahşap işçiliğini yaparken mutlu olduğunu fark etti. Özellikle zeytin ağacının dokusu, dayanıklılığı ve kendine has desenlerinden etkilenen Özen, yaylalardan kendi imkanlarıyla getirdiği çürümüş ve kullanılmayan zeytin ağaçlarını atölyesinde işleyerek yeniden değerlendiriyor. Atölyesinde tamamen el emeği ürünler üreten Özen, ‘hiçbir parça boşa gitmesin’ anlayışıyla kaşıklar…
Devamını Oku » - Yaşam
Yağmur yağınca dağlarda fışkırdı; Geçim kaynağı oldu, toplayıp pazara getiriyorlar
Memur emeklisi Mehmet Yiğitaslan da, “Bu günlerde pazarda bol bol bu melkileri görüyoruz. Havaların yağışlı gitmesi sıcaklıkların da mantarın üremesi için normal olması bunların çoğalmasına neden oldu. Severek yiyoruz” dedi. 64 yaşındaki satıcı Kazım Çakır ise, “Bu aylarda rahmetlerimiz bol oldu. Melkilerimiz de çıktı. Melki geçim kaynağı bizim. Satıyoruz. Harçlığımızı çıkarıyoruz” derken, 67 yaşındaki satıcı Ali Yılmaz da, “Havalar…
Devamını Oku »
.jpg?format=webp&width=1200&height=630&w=780&resize=780,470&ssl=1 "Yağmur yağınca dağlarda fışkırdı; Geçim kaynağı oldu, toplayıp pazara getiriyorlar")