tulum peyniri
- Türkiye
Yayladan sofralara ulaşıyor: Üreticiler taklit edilmesinden şikayetçi – Son Dakika Türkiye Haberleri
Bizim sıkıntılarımız da bizim taklidimizi Türkiye’nin her noktasında, her ilde herkes yapıyor. İşte Erzincan Tulum peyniriyle hiç alakası olmayan bir peyniri benzetip, işte biri yaprak diyor, öbürü torba diyor ama satış yerlerinde de kağıda “Erzincan Tulum Peyniri” diye yapıştırıyorlar. Tüketicilerimiz bazen dikkat ediyor ama çoğunlukla dikkat edilmiyor. Bu tamamen bir emek hırsızlığıdır. Biz bunun önüne geçemiyoruz. Bu işte Erzincan’da yapıldığı…
Devamını Oku » - Türkiye
Osmanlı padişahlarının sofrasından eksik olmayan lezzet! Kuşaklar boyu aktarılan miras, 3 bin rakımdan mutfaklara geliyor – Son Dakika Türkiye Haberleri
Erzincan Tulum Peyniri asırlardan bu yana kahvaltı sofralarını süsleyen, kuşaklar boyunca vazgeçilemeyen bir lezzet. İlk ne zaman, nerede, nasıl üretildi, keçi ya da koyun derisinden yapılan tulumlara basmak nereden kimin aklına geldi bilinmez ama Fırat’ın sularıyla yıkanan, onlarca kavime yurt olan bu kadim topraklar, böylesine mükemmel bir lezzeti miras bırakmıştır Anadolu’nun çocuklarına. Kaynak
Devamını Oku »
