Almanya’da satışı bulunan ünlü bir peynir markası, iki peynir türünde yüksek miktarda stafilokok bakterisi tespit edilmesi nedeniyle marketlerden toplatıldı.
Earl Ferme des Aulnays, Camembert Fermier au lait cru ve küçük Normandiya Camembert peynirlerini geri çağırma kararı aldı.Geri çağrılan ürünler 240 gramlık paketlerde bulunuyor. 02.12.2024 son kullanım tarihine sahip olan bu peynirlerde yapılan testlerde, yüksek miktarda stafilokok bakterisi tespit edildiği bildirildi.Bu ürünlerin tüketiminin sağlık açısından ciddi tehlikeler oluşturabileceği belirtiliyor.Özellikle bağışıklık sistemi zayıf kişiler, hamileler, çocuklar ve yaşlılar için risk taşıyan bu peynirler; bulantı, kusma, ishal ve dolaşım problemleri gibi sorunlara yol açabilir.Geri çağırma işlemi, 42. üretim haftasında üretilen ürünleri kapsıyor ve ürünlerde FR 22 056 002 CE işareti bulunuyor.Satış noktaları ve iade prosedürleriyle ilgili herhangi bir bilgi verilmedi, ancak tüketicilerin bu peynirleri satın aldıkları mağazalara geri getirmeleri isteniyor.Stafilokok bakterisi, Staphylococcus cinsine ait bir bakteri türüdür. Staphylococcus aureus, insanlar için ciddi ve potansiyel olarak ölümcül hastalıklara neden olabilir.Stafilokok bakterileri, gram-pozitif, yuvarlak şekilli ve kümeler halinde bulunan mikroorganizmalardır. Bu bakteriler, oksijenli ortamlarda çoğalabilen ancak oksijensiz ortamlarda da yaşayabilen, oldukça dayanıklı ve geniş bir enfeksiyon yelpazesi oluşturabilen mikroplardır.Stafilokok enfeksiyonları akne, apse, sivilce, impetigo gibi hastalıklara zemin hazırlayabilir. Zatürre, endokardit, osteomiyelit gibi sağlık sorunlarına da neden olan bu bakteriler, beyin zarlarının iltihabına da yol açabilir. Enfeksiyonların tedavisinde, antibiyotikler yaygın olarak kullanılsa da, antibiyotiklere dirençli türlerin artışı nedeniyle tedavi daha zor hale gelebilir. Bu yüzden, hijyen kurallarına dikkat edilmesi ve uygun tedaviye başlanması önemlidir.
