Kültür Sanat

Yoğurtla hazırlanan çorbalar: Beniyele, Lebeniye, Leyebeni, Yebenile

 

Hostinger

expand

KAYNAKCnnturk.com

Yoğurtla hazırlanan hangi adda bir çorba vardır?

A) Beniyele
B) Lebeniye
C) Leyebeni
D) Yebenile

Lebeniye çorbası (Çoban çorbası), bir çeşit yoğurt çorbasıdır. Lübnan mutfağında ve Türk mutfağında bulunur. Mardin de çoban çorbası da denir. Kiliste kel lebeniye ve köfteli lebeniye çeşitleri yapılır. Osmanlı mutfağında lebeniye aşı olarak bilinir. Gaziantep mutfağında da yapılır.

Kaynak

İlgili Makaleler

Başa dön tuşu