mehmet yaşin

Yaşam

2015’in 5 moda yiyeceği

Dünya beslenme modasını belirleyen uzmanlara bakılırsa, 2015’te gastronomi podyumlarında kaniwa, karnabahar, suyosunu, turşular ve dondurmalı sandviç göreceğiz. KANIWA DEMİR, LİF, KALSİYUM… NE ARARSAN VAR! Bu kızılkahve tohumun tadı kavrulmuş fındığı andırıyor. Damakta tatlımsı bir tat bırakıyor. Güney Amerika’da, And Dağları’nın yükseklerindeki köylerde yetişiyor. Bu ‘süper tohum’un, el üstünde tutulması boşuna değil. Çünkü demir, lif, kalsiyum açısından çok zengin. Gluten de…